Sezon Grillowy w Pełni! Sprawdź Nasze Porady na Udanego Grilla

 

Słońce, ciepłe wieczory i zapach dymu z grilla to synonimy lata, a w masarni JANHAS wiemy, jak sprawić, by każdy sezon grillowy był niezapomniany. Chcemy być Waszym partnerem w kulinarnych przygodach, dostarczając nie tylko najwyższej jakości mięso, ale i praktyczne porady, które wyniosą Wasze grillowanie na wyższy poziom. Odpowiedni wybór produktów, ich przygotowanie, a także odpowiednie dodatki to klucz do sukcesu. JANHAS to nie tylko marka, to gwarancja smaku, dzięki której Wasze spotkania z bliskimi staną się prawdziwą ucztą.

Sekrety Wyboru Idealnego Mięsa na Grilla

Podstawą udanego grilla jest oczywiście wybór odpowiedniego mięsa. Nie wszystkie kawałki nadają się do grillowania, dlatego w naszym zakładzie starannie selekcjonujemy i przygotowujemy produkty specjalnie z myślą o grillowaniu. Na ruszt idealnie nadaje się karkówka wieprzowa – jej struktura z przerostami tłuszczu sprawia, że mięso pozostaje soczyste i aromatyczne nawet po dłuższym grillowaniu. Równie popularne są kiełbasy, które powinny mieć odpowiednią zawartość mięsa, aby nie wysychały i zachowały swój smak. Polecamy również polędwiczki wieprzowe oraz szaszłyki z drobiu, czy skrzydełka z kurczaka – są to produkty chude, lekkie i gotowe w kilka minut. Niesamowitym doznaniem kulinarnym może być grillowany stek z polędwicy wołowej lub soczystego kawałka antrykotu. Niezależnie od wyboru, z naszą masarnią masz pewność, że mięso jest świeże i najwyższej jakości.

Sztuka Marynowania: Klucz do Głębi Smaku

Dobre mięso obroni się samo, ale odpowiednia marynata potrafi wydobyć z niego jeszcze więcej smaku. Marynowanie nie tylko wzbogaca smak, ale również sprawia, że mięso jest bardziej kruche i soczyste. W JANHAS, w oparciu o nasze wieloletnie doświadczenie, polecamy proste, ale skuteczne marynaty. Podstawą może być olej (np. rzepakowy lub oliwa z oliwek), który będzie nośnikiem smaku, a następnie dodaj ulubione zioła (rozmaryn, tymianek, majeranek), czosnek i paprykę. Pamiętaj, aby marynować mięso przez co najmniej kilka godzin, a najlepiej przez całą noc. Jeżeli brakuje Ci czasu, wybierz nasze gotowe, marynowane mięsa – przygotowaliśmy je tak, aby idealnie pasowały na ruszt i oszczędziły Ci pracy, zachowując przy tym autentyczny smak.

Technika Grillowania: Jak Uniknąć Porażki?

Samo grillowanie to już finał. Pamiętaj, aby ruszt był czysty i dobrze rozgrzany, co zapobiega przywieraniu mięsa. Kładąc mięso, upewnij się, że ogień nie jest zbyt duży – bezpośrednie płomienie mogą przypalić mięso z zewnątrz, pozostawiając je surowe w środku. Grilluj powoli, regularnie obracając kawałki. Ważne, aby nie przebijać mięsa widelcem, gdyż soki wypłyną i mięso stanie się suche. Używaj szczypców do przewracania. Czas grillowania zależy od rodzaju i grubości mięsa, ale ogólną zasadą jest, aby grillować do momentu uzyskania złocistobrązowego koloru i sprawdzenia, czy wewnątrz mięso jest odpowiednio upieczone.

Perfekcyjne Dodatki do Mięsa z Grilla

Grill to nie tylko mięso! Równie ważne są dodatki, które dopełniają całą kompozycję smakową. Świeże, chrupiące sałatki, grillowane warzywa (papryka, cukinia, kukurydza) czy pyszne pieczywo z masłem czosnkowym to tylko niektóre z propozycji. Warto też przygotować sosy, które podbiją smak naszych specjałów. Lekki sos czosnkowy, pikantny sos barbecue czy tradycyjny musztardowy to klasyka, która nigdy nie zawodzi. W Janhas zachęcamy do eksperymentowania i tworzenia własnych kompozycji smakowych, ale jednocześnie podkreślamy, że nasze produkty świetnie smakują również solo.

Bezpieczeństwo i Higiena – Priorytet JANHAS

W JANHAS bezpieczeństwo i higiena to wartości, które przyświecają nam na co dzień, a podczas grillowania nabierają one szczególnego znaczenia. Pamiętaj, aby mięso przechowywać w odpowiedniej temperaturze, a do pracy z surowym i grillowanym mięsem używać osobnych narzędzi. To proste zasady, które minimalizują ryzyko i zapewniają, że grillowanie będzie nie tylko smaczne, ale również bezpieczne dla wszystkich uczestników. Nasze mięsa są poddawane ścisłej kontroli jakości na każdym etapie produkcji, co jest gwarancją ich świeżości i braku zanieczyszczeń, dając Ci spokój ducha podczas przygotowań.

Zapraszamy do Kuchni JANHAS!

W naszym zakładzie wierzymy, że grillowanie to coś więcej niż gotowanie – to budowanie wspomnień i wspólne celebrowanie chwil. Nasze porady i produkty mają na celu pomóc Wam w tworzeniu tych niezapomnianych momentów. Odwiedźcie nas, by wybrać idealne mięso na Wasz grilla. Niezależnie od tego, czy szukacie klasycznej karkówki, pysznych kiełbasek, czy szaszłyków, w JANHAS znajdziecie produkty, które zadowolą nawet najbardziej wymagających smakoszy. Wybierz JANHAS – wybierz jakość, smak i tradycję. A potem pochwalcie się swoimi grillowymi specjałami na naszym profilu na Facebooku!